Kosten, Personalmangel - Gastronomie kämpft „an allen Ecken und Enden“

Explodierende Kosten, sparsame Gäste, Personalmangel, Konkurs: Die Gastronomie sieht sich mit großen Herausforderungen konfrontiert. krone.tv-Moderatorin Tanja Pfaffeneder spricht mit der Fachgruppenobmann-Stellvertreterin der Wiener Kaffeehäuser, Alexandra Psichos, über die Schwierigkeiten in der Branche.