José Andrés: “El cambio climático dejará el planeta con pocas zonas habitables”
El reconocido chef José Andrés protagoniza el nuevo capítulo del podcast Quédate a comer. Andrés, que a través de la fundación que lidera, Word Central Kitchen, está cooperando para llevar comida a las víctimas de la guerra de Ucrania y tratando de ayudar en la franja de Gaza y en Israel, cuenta cómo su infancia y la manera de ser de sus padres marcó su vocación altruista; habla sobre su empeño en mostrar al mundo la gastronomía y los grandes productos de las distintas despensas de España, o sobre cómo convive con la ansiedad que provoca el sufrimiento de las víctimas de catástrofes naturales y causadas por el hombre o del propio dolor por la muerte de diversos cooperantes que pertenecían a su fundación.
