Insekten essen für den Klimaschutz
Seit wenigen Tagen lässt die EU-Kommission Hausgrillen und Käferlarven als Nahrung zu. Zu Pulver gemahlen, dürfen sie im Essen landen – auch um das Klima zu schützen. Und Forscher und Industrie arbeiten bereits an weiteren entsprechenden Produkten.