„Als Epidemiologe sollte er Unterschied kennen“ - Zu viel Fleisch lässt uns schneller altern? Experte zerpflückt Lauterbach-Aussage

Vom Bundesgesundheitsminister erwarten die Bürger wissenschaftlich 100 Prozent korrekte Aussagen. Im Bereich Ernährung nimmt es der Epidemiologe (!) und selbsternannte „Salzlos-Vegetarier“ Karl Lauterbach jedoch nicht so genau mit der Wahrheit – sondern kolportiert lieber lieb gewonnene Ideologien.Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop